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國內接連發生重大食安事件,造成民眾人心惶惶,行政院會25日通過食管法修正草案,加重黑心廠商刑責與罰金,最高達新台幣2億元。
但林杰樑醫師遺孀譚敦慈,在接受民視財經火線論壇的訪問時,對於修法後是否真正能懲罰到黑心廠商仍感到相當質疑。
輔大食品科學系教授陳炳輝:「這個就是所謂的黃色4號,所以各位可以看到,你看它是橘色的,所以跟柳橙的顏色很像。」
調出1公升的化學柳橙汁,現場只需要少量的檸檬酸、香精、砂糖、色素,加上澱粉和水,這一壺柳橙汁就完成了!
主持人林筠騏:「感覺怎麼樣?」
醫師黃致翰:「就像以前平常在喝的!」
我們的食品中究竟含有哪些隱含危險性的添加物,毒物實驗室諮詢師譚敦慈,在接受民視財經火線論壇的訪問時,認為食品中的添加物,不僅要詳細列明,更需要政府嚴格檢驗添加物複方的安全性。
毒物實驗室諮詢師譚敦慈:「複方不需要查驗登記,可怕的是在哪裡,因為我們知道複方的東西,它是規定是說,你要是都沒有毒的單方,然後可以放在一起,可是我們常常知道就是說,A沒毒B沒毒C沒毒,可是並不代表,A加B沒毒B加C沒毒。」
標示不清的添加物,可能不會對身體造成立即性的危險,這次食管法修法,對於黑心食品致死將處以重刑,醫師黃致翰認為根本毫無誠意。
主持人林筠騏:「香精是會過敏的!」
醫師黃致翰:「因為它會讓呼吸道水腫。」
主持人林筠騏:「但是他在他的那個病歷上,他一定是寫的是呼吸道致死,而不會寫因為香精致死。」
醫師黃致翰:「這可能不是醫師來決定,他究竟為什麼過敏?」
主持人林筠騏:「所以還是罰不到黑心廠商。」
醫師黃致翰:「對!可能!」
食安風暴持續延燒,台灣美食王國的招牌岌岌可危,要怎麼讓民眾吃的安心,買的放心,政府的決心到底在哪裡?